1.露地蔬菜
①关于明白菜、萝卜、秋黄瓜和秋芸豆等作物，应坚持空中潮湿，过于干旱易惹起白菜、萝卜的软腐病，可3～5天浇1次水，浇水时应避开半夜低温工夫。关于底肥不敷长势偏弱的作物，应联合浇水追施磷酸二铵或三元复合肥，每667平方米每次追施10～15千克，或随水冲施腐熟人粪液500～800千克。对明白菜、芹菜等蔬菜，要实时喷药防治霜霉病、软腐病、叶斑病以及白粉虱和蚜虫。秋末，须依据气候变革做好防寒事情，联合喷药，喷洒歉收一号或云薹素内脂（云大-120），以进步作物的抗寒性；在暖流到来时，可以浇防冻水；有条件的，稍加掩盖可无效延伸作物生临时。
②蔬菜春季更新。此法便是经过增强对蔬菜的前期田间办理，促使植株复壮，在较短的工夫内，使植株重复活出二次根、二次芽、二次花、二次果，到达减产的目标。起首，举行一次松土除草，松土以不伤须根为准。其次，在蔬菜根部施用大批尿素及腐熟的田舍肥，要把化肥和田舍肥盖严，构成高垄台。对叶面喷洒2%尿素加O.2%多微磷酸二氢钾，然后再喷洒500倍液EM原液生物菌肥。化肥和生物肥顺次使用到叶面上，吸取速率快、肥效高，能减产15%～50%，提早成熟5～7天。一样平常每7～1O天喷一次。对蔬菜徒长地块喷洒一次矮壮素。对全田每株菜举行一次片面整理，包罗打底叶、摘顶心、抹侧芽、疏叶、疏果、扫除田间中心病株等，以利于田间透风透光，进步光合使用率。
③干旱必要浇水时，必需在下战书光照削弱后或早晨浇水，并且以大批水勤浇。要防备低温时浇水，以防植株萎蔫。夏末秋初仍应做佳肴田的清沟理沟事情，包管水渠流通，雨后实时反省，尽快扫除积水。
2.耽误蔬菜
关于浅易冬暖棚和大中小拱棚耽误种植的黄瓜、西葫芦、番茄等作物，9月上中旬要留意防备霜霉病、疫病、叶斑病的产生。9月下旬留意保温，以进步前期蔬菜产量。在喷药时联合喷洒生长调治剂歉收一号、天达2116或云大-120、或甲宝等，对增加病害产生、调治蔬菜生长有精良的作用。10月份耽误黄瓜、西葫芦、番茄进入果实膨大期，要实时追肥，促进生长，667平方米随水冲施磷酸二铵15～20千克。用旧棚膜的大棚要在10月上中旬，选好天上午无风时换新膜，以增长光照，进步产量。对种种掩护地种植的喜温蔬菜办理，温度应掌握在白昼24～28℃，夜间12～16℃。当外界温度降落到10℃以下时，实时封闭透风口。当外界气温降落到8～10℃，实时增长草苫，使棚内晚上温度坚持12℃以上。西葫芦和黄瓜如果在大拱棚内种植的，要在10月尾前后，对生长点瓜前留两片叶打顶，以进步前期产量。
3.越冬茬蔬菜
越冬辣椒等蔬菜，在有遮阳防雨的条件下举行方块育苗或工场化育苗，苗龄25～30天定植，春节前就可上市。越冬菜定植后浇缓苗水不要洪流漫灌，要先浇小沟，待3～5天后，幼苗长出新根再选好天上午浇大沟，以满意缓苗期至根瓜坐住时对水分的要求。浇水5～6天后，要举行划锄，在缓苗期要举行两次，从植株到垄底由浅到深，促进根系生长，以有利于越冬。
